“Antivírus”. Receita de cocktail para fazer em casa [vídeo]

A carregar vídeo...

Depois do Mata-Bicho, Constança Cordeiro criou mais um cocktail simples para ser feito em casa em tempos de pandemia e isolamento social: o “Anti-Vírus”.

Constança Cordeiro costuma estar na sua Toca da Raposa a criar cocktails com uma abordagem inovadora e diferente, já que prefere utilizar produtos naturais e por vezes não tão usados em receitas de cocktails mais convencionais.

Disso valeu-lhe já a colaboração em projetos com muitos chefs. Numa entrevista à DN Ócio no início de 2019 dizia estar “muito mais em contacto com chefs e cozinheiros do que com pessoas ligadas ao bar. Acho que a cozinha está muito à frente na utilização de produtos naturais e sazonais do que quem está no bar”.

Depois de ter partilhado o cocktail “Mata Bicho” com os leitores do DN Ócio, o “Antivírus” é a sugestão de Constança Cordeiro para fazer sem sair de casa.

Cocktail “Antivírus”

Ingredientes:
50ml gin
10ml sumo de limão
1 colher de chá de açúcar
Chá de frutos vermelhos

Receita:
Colocar todos os ingredientes no copo e mexer com uma colher ate o açúcar dissolver.
Juntar gelo

Decoração:
Duas rodelas de toranja