Nuno Mendes assume restaurante no Bairro Alto Hotel

Nuno Mendes, o chef que tem colocado Portugal nas bocas – literalmente – do mundo, vai assumir o BAHR, restaurante e bar do renovado Bairro Alto Hotel. Chega no próximo ano.

Texto de Nuno Cardoso/Evasões

É um dos homens que mais tem ajudado a mostrar e promover os sabores e as tradições da gastronomia portuguesa além-fronteiras e agora prepara-se para ter a seu cargo a carta do restaurante e bar BAHR, do renovado Bairro Alto Hotel, que reabre no primeiro trimestre de 2019 no centro histórico de Lisboa.

O menu exclusivo de Nuno Mendes para este espaço de Lisboa de ambiente moderno e informal vai juntar o melhor da cozinha portuguesa na cidade que o viu nascer, há 45 anos. Cidadão do mundo, passou e aprendeu em cidades como Nova Iorque, Miami, Barcelona e Miami, e um pouco por toda a Ásia, mas tem sido no mapa londrino que tem deixado a sua marca, há já década e meia.

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