Os chefs Nuno Mendes e Bruno Rocha, responsáveis pela cozinha do BAHR, restaurante do recém renovado Bairro Alto Hotel, em Lisboa, criaram um menu especial de pratos com lampreia. A semana da lampreia do BAHR dura até 28 de fevereiro.
Durante estes dias, e apenas aos almoços, o BAHR tem um menu com quatro pratos especiais confecionados com a típica lampreia minhota.
Além dos dois pratos mais clássicos, como o arroz (38 euros) e o estufado à Bordalesa (40 euros), os chefs criaram uma empada de Lampreia (5 euros) e Lampreia Grelhada de Escabeche à Algarvia (15 euros).
Os almoços estão disponíveis entre as 13h e as 15h.
Morada:
Praça Luís de Camões nº2 5º andar, Lisboa.
Reservas: bahr@bairroaltohotel.com
